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domingo, 22 de maio de 2011

10 utensílios indispensáveis em uma cozinha - 10 essential cookware in a kitchen




Cada cozinha é de um jeito, mas toda cozinha precisa de alguns utensílios que considero indispensáveis. Se eu tivesse que citar dez destes utensílios, colocaria na lista aqueles necessários para auxiliar no preparo de qualquer prato, os essenciais para a organização da cozinha. Também escolheria alguns que, para muitos, são supérfluos, mas que para mim ajudam a trazer charme e sofisticação para esse ambiente, que é universalmente considerado o ponto de encontro de todas as casas. Na minha lista dos dez utensílios que não podem faltar em uma cozinha, estão:


Conjunto de Facas – Utensílios de primeira necessidade, as facas devem ser resistentes e confortáveis de usar. Escolha um bom cepo, eles voltaram a ter destaque como objetos de decoração.

Tábuas para corte – Lembre-se de ter no mínimo duas tábuas, sempre de material sintético ou vidro para facilitar a limpeza. Estas tábuas podem fazer parte da decoração de sua cozinha. Uma tábua de vidro sobre uma bancada, por exemplo, traz personalidade para o ambiente.

Medidores – Muitos acham desnecessários, preferem “medir com os olhos”, mas ter medidores ajuda muito. Então, tenha um kit de medidores em inox para sólidos e um copo medidor para líquidos.

Centrífuga para folhas – Este utensílio é relativamente novo nas cozinhas, mas garante que as folhas fiquem bem secas depois de lavadas e também mais conservadas. É muito prática de usar e, por ser uma novidade, ter uma destas na cozinha pode fazer você parecer uma pessoa antenada.



Equipamentos de silicone – São modernos, práticos, bonitos e fazem da cozinha um lugar menos complicado. Desses utensílios eu recomendo três: as espátulas, as formas e as luvas de silicone. Eles trazem segurança, economia e praticidade para qualquer cozinha.



Escorredor de pratos e talheres – Por que colocar este item na lista? Simplesmente porque muitas cozinhas hoje em dia são compactas, e se você escolher um escorredor com um traçado contemporâneo, terá mais que um escorredor, terá um porta-pratos. Se sua cozinha é pequena, pense em um escorredor moderno e que irá ajudar a resolver seu problema de espaço.



Frigideira antiaderente – Cozinha sem uma frigideira com revestimento antiaderente pode ser um problema para muita gente! Tenha um destas em casa. São práticas para usar e para lavar. Hoje em dia, elas já estão deixando de ser panelinhas para se tornarem objetos de design.



Conjunto de potes – Esqueça os potes de sorvete ou de margarina de vez! Transforme as estantes e armários da sua cozinha em vitrines usando potes modernos, de vidro, aço inox ou acrílico. Use e abuse dos formatos, tampas e tamanhos. Guarde o que quiser dentro deles, de grãos a temperos, vale tudo para ter organização e estilo na sua cozinha.



Se você quer saber como escolher esses utensílios, vá a uma loja DOMI ou visite a loja virtual pelo site www.domi.com.br. Lá, além desses produtos, você encontrará muitas outras novidades. A loja também tem muitas promoções, é só ficar de olho! Divirta-se transformando sua cozinha em um ambiente mais prático, alegre e a sua cara!

Each kitchen is unique, but every kitchen need some cookware that I consider indispensable. If I had to mention ten of these cookware, put then in a list those that are necessary to assist in the preparation of any dish, those that are essential for organizing the kitchen. I also pick some that, for many, are superfluous, but helps bring charm and sophistication to the ambience, which is universally considered the meeting point of all home. On my list of ten cookware that are indispensable in a kitchen are:
Stump Knives - Cookware of first necessity, the knives should be sturdy and comfortable to use. Choose a good block, they are once again highlighted as decorative objects.
Cutting Boards - Remember to have at least two boards , made of a synthetic material or glass for easy cleaning. These boards can be part of the decor of your kitchen. A glass board on a countertop, for example, brings personality to your kitchen.
Measurers - Many find unnecessary far, they prefer to "measure with their your eyes", but having measurers helps a lot. So, have a kit in stainless steel for solids and a measuring cup for liquids.
Centrifuge to leaves - This tool is relatively new in kitchens, but ensures that the leaves are well dried after washing and also conserved. It is very convenient to use and, being a novelty to have one of these in the kitchen can make you look a person tuned.
Equipment silicone - are modern, practical, beautiful and make a kitchen place less complicated . I recommend three of these cookware: spatulas, forms and silicone gloves. They bring security, economy and convenience for any kitchen.
Dish drainer and cutlery - Why put this item on the list? Simply because many kitchens today are compact, and if you choose a drainer with a contemporary layout, you have more than one drainer , you have a rack plates. If your kitchen is small, consider a modern rack and it will help solve your space problem.
Skillet - without a skillet with nonstick coating a kitchen can be a problem for many people! Have one of these at home. Are practical to use and wash. Today, they're already ceasing to be a simple pan to become objects of design.
Set of pots - Forget the pints of ice cream or margarine ! Turn the racks and cabinets of your kitchen in storefronts using modern pots, glass, stainless steel or acrylic. Use and abuse of shapes, sizes and closures. Keep what you want within them, the seasoning of grain, worth everything to have organization and style to your kitchen.
If you want to know how to choose these cookware, go to a DOMI shop or visit the site www.domi.com.br. There, in addition to these products, you will find many other novelties. The store also has many special offers, just keep an eye out! Have fun turning your kitchen into a more practical, and cheerful place!

13 comentários:

  1. Anônimo22/5/11

    Que legal estas dicas! Gostei do post!

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  2. Anônimo22/5/11

    Oi Chef! Adorei o post, suas dicas são sempre boas!!! Vou renovar minha cozinha! Andrea Ramos

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  3. Anônimo22/5/11

    Boa tarde. Equipamentos de silicone comum servem para cozinhar? Não queimam? Gostaria de saber também se eu posso usar potes de plástico comum em microondas. Obrigado
    João Paulo Penna

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  4. Anônimo22/5/11

    Oi Juliano, tudo bem? Meu nome é Camila, estudo gastronomia e sigo seu blog! Adorei as dicas e queria saber se facas domésticas possuem o mesmo desempenho das profissionais.
    Camila Borges

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  5. Anônimo22/5/11

    Boa tarde Ju! O blog ta lindo, esta foto é da revista Viver? Adorei a materia com você. Parabéns.
    Thiago

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  6. Anônimo22/5/11

    Hummmm, quando eu montar minha cozinha eu quero uma opinião sua !!! rsrsrsrs . Parabéns pelo blog! Amanda Goulart

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  7. Anônimo22/5/11

    Nossa, só você mesmo para me fazer enxergar um escorredor de pratos como um objeto de decoração!!! Parabéns! Adoro esta loja!
    Mônica Coelho.

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  8. Oi João Paulo, tudo bem? Hoje em dia os equipamentos de silicone já estão no mercado com a densidade e a composição certa para serem usados com segurança na cozinha. A minha preocupação maior é com aqueles que são encontrados em importadores chineses, bem baratinhos, este podem não ter uma procedencia confiável.
    Quanto aos potes para microondas, use os que possuem um símbolo no fundo indicando sua utilização em microondas e lava-louças, estes são seguros, nunca use potes comuns ou reaproveite potes de alimentos, nem sempre estes potes podem ser usados novamente!
    Abraços e continue seguindo o blog!

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  9. Oi Camila, tudo certo? Que bom ter uma aluna de gastronomia seguindo o blog!
    Bem, quanto às facas não existe muita diferença se é doméstica ou profissional se tomarmos apenas a lâmina como referência. Por determinação de órgãos de fiscalização sanitária, só devemos usar facas de aço inoxidável. A diferença é o cabo e o peso total da faca. As profissionais são ergonomicamente desenhadas para dar conforto e segurança para o profissional, mas muitas facas domésticas já estão seguindo esta tendência também!
    Para nós profissionais só não recomendo as de cabo de madeira pois são de higienização difícil e ineficaz.
    Abraços!

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  10. Oi Mônica, obrigado! Olha, se você procurar uma das lojas DOMI eu garanto que não será somente o escorredor de pratos que irá virar objeto de decoração na sua cozinha ou na sua casa! Outro dia estive por lá e ví uma colher de salada feita de chifre, de uma linha etnica da loja, e que eu não usaria apenas como colher de salada, ela é perfeita para servir canapés ou simplesmente ir à mesa em alguma composição decorativa.
    Passa lá!
    Abraços!!

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  11. Anônimo24/5/11

    Olá! Mais um post desta loja e agora com dicas ótimas!!! Parabéns pelo blog e obrigado pelas dicas, também achei bárbaro ver o escorredor de prstos como uma solução para espaço na cozinha!!!! Renata

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  12. Anônimo24/5/11

    Olá chefe! como vão as coisas? Legal o seu post e o blog está cada vez mais bonito!!! Bruno A.

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  13. Anônimo28/5/11

    Otimas dicas e idéias que fazem diferença na cozinha! Beijos.
    Carina

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